Küchengefüster 3.0

Notre cuisine principale ouvre ses portes en exclusivité à un petit groupe, pour un nombre de places limité. Le contact direct avec l’équipe de cuisine vous permet de jeter un œil dans les coulisses, au cœur de l’action.

Küchengeflüster 3.0 réunit les meilleures créations de tous les restaurants de la maison dans un menu à 4 plats. Les convives peuvent observer nos chefs à l’œuvre, suivre le déroulement des opérations de la brigade et découvrir de près la précision artisanale de la préparation. L’atmosphère intime sur le toit-terrasse et dans la cuisine crée une proximité et une transparence – un dîner sans barrières.

Le menu à 4 plats met en valeur des ingrédients saisonniers et régionaux, associés à des produits suisses sélectionnés. Chaque plat est soigneusement composé pour harmoniser textures, arômes et couleurs. L’accord des vins complète harmonieusement les plats et en souligne les nuances subtiles.

Date : 19/09/2026

Apéritif : 18h00

Dîner : 19h00

Prix et réservation

Menu à 4 plats avec accord mets-vins : 150 CHF

Réservations à l’adresse [email protected] ou par téléphone au +41 81 414 04 00.