Les Classiques de la Cuisine Italienne

La vue sur les sommets des montagnes, la lumière naturelle qui s’adoucit à la tombée de la nuit, les matériaux nobles aux couleurs discrètes et la belle courbure de la salle de restaurant créent une ambiance empreinte d’élégance et de simplicité.

LE CONCEPT

Le restaurant Sapori, avec sa cuisine ouverte, offre aux invités la possibilité de suivre la brigade durant le service tout en savourant la fine cuisine italienne. Loin de tous les clichés, ce lieu reste fidèle tant à la beauté de l’Italie qu’à sa gastronomie.

LES PLATS

Au Sapori, découvrez l’univers de la cuisine italienne authentique – avec toutes ses saveurs, ses couleurs et ses textures. La carte met à l’honneur la richesse des ingrédients frais sous toutes leurs facettes: de l’huile d’olive pressée à froid aux herbes méditerranéennes, en passant par les fruits de mer fraîchement pêchés, le veau tendre ou le bœuf braisé. Des classiques tels que le «Vitello Tonnato», la «Burratina Artigianale», les tagliatelles maison, les risottos raffinés, les pizzas légères et croustillantes ou encore le «Branzino alla Acqua Pazza» transportent vos sens directement en Italie.
Des options végétariennes et véganes – comme le risotto estival à l’Acquerello ou les Penne all’Arrabbiata – complètent cette expérience culinaire.
Sapori incarne la véritable Cucina italiana, préparée avec passion et amour du détail.