F&B Manager:in ab sofort oder nach Vereinbarung

Das AlpenGold Hotel ist Teil der renommierten Michel Reybier Hospitality Group.

Gelegen in den wunderschönen Bündner Alpen, 1560 Meter über dem Meeresspiegel, in Davos, der höchstgelegenen Stadt Europas, bietet das AlpenGold Hotel alles, was Ferien-, aber auch Businessgäste sich wünschen.

Alle 216 Zimmer und Suiten haben einen eigenen Balkon mit einer atemberaubenden Sicht über die Alpenstadt und die Landschaft von Davos. Das Hotel verfügt über 3 Restaurants, zwei Bars, einen einzigartigen Kids Club, den exklusiven Nescens Spa über 1200 m² und modernste Konferenzeinrichtungen, welche sich auf 1500 m² erstrecken.

Ihre Aufgaben:

Schaffen Sie für Ihre Gäste aussergewöhnliche Erlebnisse und setzen Sie neue Massstäbe! Ein hohes Mass an Qualitäts- und Kostenbewusstsein und die Freude an ständiger Erneuerung sind notwendige Voraussetzungen, um in unserem Hotel erfolgreich zu sein und die eigene Karriere voranzubringen. Sie haben die Möglichkeit, innovative Ideen einzubringen, an interessanten Projekten zu arbeiten und diese dann in der Praxis umzusetzen.

  • Leitung des F&B Service Teams
  • Dienstplangestaltung und Dienstplankontrolle für die verschiedenen Restaurants
  • Sicherstellung und Kontrolle der Standards und internen Arbeitsabläufe
  • Trainingsplanung und Motivation des Serviceteams
  • Entgegennehmen aller Restaurantreservierungen
  • Koordinierung der täglichen Arbeiten, um einen reibungslosen Serviceablauf in unseren Restaurants zu gewährleisten
  • Operative Unterstützung des Service Teams
  • Schreiben der Speisekarten und Buffetbeschilderung
  • Initiieren von Neuerungen und Strategien in Bezug auf Gästeservice und Verkaufsmöglichkeiten
  • Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen für ein einzigartiges Hotelerlebnis
  • Teilnahme an Meetings wie z.B. das Function-Sheet-Meeting
  • Übernahme von Projekten und weiteren administrativen Aufgaben.

Wir erwarten: 

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie und verfügen idealerweise über 2-3 Jahre Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position
  • Führungsstark – Organisationstalent, Kommunikationsstärke und die Fähigkeit, ein Team von Mitarbeitern verschiedenster Kulturkreise zu führen
  • Selbständige, verantwortungsbewusste, zuverlässige und detailorientierte Arbeitsweise
  • Service- und qualitätsorientierten Arbeitsstil
  • Gute EDV-Kenntnisse und verschiedenen Kassensystemen, von Vorteil iKentoo
  • Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit

Kontaktperson

AlpenGold Hotel
Baslerstrasse 9
7260Davos Dorf
Frau Ivana Ladika
Tel: +41814140400
Mail: [email protected]

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